ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 4月25日 19時51分

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＜材料(作りやすい分量)＞
・生鮭（切り身） 2切れ（1切れ100g）
・[a] 酒 大さじ2
・[a] みりん 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・白炒りごま 小さじ1
・ごはん 適量
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＜作り方＞
1.生鮭は塩少々（分量外）をなじませ（約5分）、余分な水気をペーパーで除く。
2.フライパンに生鮭・《a》 を入れ、加熱する（中火 約3分）。
3.鮭の皮・骨を除き、塩を加え、ほぐしながら水分を飛ばすように加熱する。
4.白炒りごまを加え、混ぜる。
5.器にごはんを盛り付け【4】をのせ、好みのおかずを添える。

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