. 『お肉たっぷり！お花の形の豚キムチ餃子』 . ———————————————————— お花の形のかわいい餃子♪豊かな旨みとクセになる辛さのご飯にもお酒にも合う餃子です。 ———————————————————— . 【材料】豚ひき肉　200g にら　1/2袋キャベツ　200g —韓の食菜豚キムチ— キムチ入り調味料　1袋仕上げ用たれ　1袋餃子の皮　1袋（25枚）水（のり用）　適量ごま油　大さじ1 . 【手順】 1.ひき肉に「キムチ入り調味料」と「仕上げ用たれ」を加え、よく練り合わせます。 2.にらはみじん切りに、キャベツは1cmほどのざく切りにします。 3.1に2を加え、軽く混ぜ合わせ、しばらく置きます。 4.餃子の皮に餡をのせ、周りに水をつけたら手前の皮から織り込むようにして1周ヒダをつけながら成形します。 5.熱したフライパンに油を入れ、花餃子を並べて中火で焼きます。軽く焼き目がついたら花餃子が1/3ひたる程度にお湯（または水）を注ぎ、フタをして強火で蒸し焼きにします。 6.水分がなくなったらフタをとり、お好みで餃子の上から油を少量ふりかけ、パリっと焼き目がつくまで焼き完成です。 7.お好みで酢しょうゆ等につけてお召しあがりください。 . 【料理のコツ・ポイント】野菜を加える前に、ひき肉だけに味をつけることで、具が水っぽくなりません。キャベツを切る際、細かすぎると水気が多く出てしまい、また食感も少なくなりますので、1cmほどの大きさに切るようにしてください。肉と野菜を混ぜ合わせたら、すぐに包まず、冷蔵庫で1時間ほど置いてから包むと味がなじみます。今回はシンプルな材料で作りますが、干ししいたけなどを入れてもおいしいです。動画では豚ひき肉を使用しておりますが、豚薄切り肉でも美味しくいただけますよ！ . 【レシピの紹介】家庭料理の定番である餃子。今回はモランボン「韓の食菜豚キムチ」を使用したピリ辛の豚キムチ餃子です。熟成刻み白菜キムチが入った「キムチ入り調味料」と、甘辛くコクのある味わいの「仕上げ用たれ」で餡に味付けをします。豚キムチというと、鍋や炒め物のイメージがありますが、餃子の具として使用すると、豊かな旨みとクセになる辛さのご飯にもお酒にも合う餃子が手軽に作れます！ぜひお試しください。 . Sponsored by モランボン株式会社 . #kurashiru #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #クラシル #簡単レシピ #モランボン #韓の食菜 #豚キムチ #豚キムチ餃子 #餃子

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/04/05 18:00:33