ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 3月21日 20時43分

こんばんは✴︎
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2017/3/21
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よるごはん
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○砂肝串焼き
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○温豆腐の和風肉味噌あんかけ
和風肉味噌は
ごま油大さじ1で生姜みじん切り1かけ分と豆板醤小さじ1/2を炒め、香りが出たら豚ひき肉80g炒め、色が変わったら筍みじん切り60g入れ炒めます。
味付けは
味噌小さじ2・醤油小さじ1.5・酒大さじ1・みりん大さじ1・砂糖小さじ2・鶏がらスープの素小さじ1の合わせ調味料を入れ、水を100ml入れてフツフツしたら、一度火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけた後、強火で火を入れて完成。
1分半レンジで温めた豆腐にかけてラー油・ネギを散らしました！
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○小松菜とツナのナムル
小松菜はさっと茹でて絞って、薄めためんつゆにに浸け、和える前に汁気をきり、ツナと、さっと茹でた人参千切りと塩・ごま油で和えました！
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○やまかけ
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○味噌汁
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カンパイでーす?
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