つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 3月6日 19時00分

岩手県産佐助豚と南部地鶏のらーめん ※限定 ＠麺屋 翔

2017/03/05(日)
【願いを叶えるラーメン】
この日は昨年末に開催した麺屋翔の感謝祭で、コラボラーメンという特賞があり、そのコラボラーメンの提供があるとのことで行ってきました！コラボラーメンとは、感謝祭に参加のお客さん1名に与えられる、自身が作って欲しいラーメンを麺屋翔が作ってくれるという企画です。
今回の要望は「岩手の食材にこだわった限定醤油ラーメン」となったそうです。この日は通し営業らしく、16時過ぎに行ってきました。
ちなみにサイドメニューとして、「前沢牛と牛蒡の時雨煮ご飯岩手イーハトーヴの卵黄のせ せんべい汁を添えて」も購入。程なくしての…
.
ちゃっくどぉ〜ん！！
.
前沢牛のチャーシューの迫力が凄い！スープは色濃く、岩手の生醤油などを使用しており、円みのある出汁が強い醤油感。醤油の香りが鼻を抜ける優雅な美味しさ。
麺も南部小麦を使用した特注品。むっちりと詰まった麺で、弾けるような弾力のある麺で美味しい。
トッピングの前沢牛のチャーシューはラーメンで食べるのが勿体無いような肉の美味しさ。佐助豚の低温調理チャーシューは甘みのある脂が旨い。三陸のワカメはワカメの味がしっかりとしていて、岩手を感じるね。
せんべい汁の絶妙な甘みの汁に浸されたせんべいがフワモチっとした食感で好きなやつでした。岩手と言うと、十条のあの方のラーメンを思い浮かべてしまうが、岩手満載な美味しいラーメンでした！ごちそうさまでした

62杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#中華そば#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#麺屋翔#限定らーめん#コラボラーメン#西新宿らーめん#岩手らーめん#醤油らーめん

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する