つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 3月6日 07時19分

醤油らーめん(細麺) ＠らーめん天神下 大喜

2017/03/04(土)
【思っているちょっと先を行くのがいかに凄いか】
前回来たのが2月3日。約1ヶ月空くと行きたくて仕方がない衝動に駆られる。身体が求めているんです。というわけで、この日は絶対行くんだと決めていたところ、嫁様もついてきてくれるって言うんで2人でGO！
土曜日の18時過ぎ、奥側はガッチリキープされているのでカウンター手前でゆっくりとお疲レモン開始。チャーシューエッグとだし巻きを楽しみつつ、頃合いをみて麺注文。
自分はなんだかんだ初めての醤油らーめん。嫁は黒板の胡麻ラーメンをオーダーからの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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なんとも貝割れの存在がラーメンという枠に嵌っていそうで嵌ってないのが大喜さんらしい、と感じさせる見た目。スープは出汁の効いた醤油感に動物系の厚みを程々に感じさせる。鶏よりも豚っぽい気がするかな。
自家製の細麺が繊細ながらもしっかりとした質感で、伸びかな弾力がある。これを啜って咀嚼した時、非常に幸せな美味しさに包まれるのだ。
しみじみ美味い醤油らーめんです。
少しいただいた胡麻ラーメンは、まるで担々麺に近いんだけどソレで無い。辣油や山椒牛蒡が優しい辛さとツンと鼻を抜ける香りがそうさせない。美味しいさ故に、武川さんの担々麺が如何なものかを想像を膨らませるものであった。
移転問題はまだ先送りのようなので、もう少しばかりこの場所で幸せな時間を過ごす事ができそうだ。ごちそうさまでした

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