台湾まぜそば ※限定＠一条流がんこ十一代目 2017/02/27(月) 【大腿骨が目印のお店人は呼ぶ"骨ラーメン"と】実家で甥っ子に会いに行った帰りに骨ラーメンへ。その昔、ラーメンにどっぷり嵌まる前、地元にある骨をぶら下げ、名前もよくわからないお店を「骨ラーメン」と呼んでいた。ラーメンのことを色々と知るうちに、そのお店が「がんこ十一代目」であることを知る。しかし、染み付いたものはなかなか取れないもので、未だに骨ラーメンと呼んでしまう。そんな、骨ラーメンが月曜日限定で提供している台湾まぜそばを食べたくて行ってきました。台湾まぜそばは人形町の麺やまらぁ直伝のレシピとのこと。店内の券売機にて食券を購入しての… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . 提供時、追い飯が着くことを告げられてドーン！とてもスタンダードな見た目の台湾まぜそばながら、食欲をそそりますね〜。タレは最小限の量が底に、よ〜く混ぜ混ぜしていただく、魚粉の香りが先行し、タレの味は抑えめ。チョイピリ辛の台湾ミンチと合せて食べれてば、ジャンキッシュな美味さを余すことなく体感できる。麺は角が丸めの平太麺。こちらもラーメン同様に自家製麺だろう。タレがよく絡むようにしっとりとした麺肌でもっちりとした食感がバッチリの美味さ。最後に追い飯で一気にたいらげた。もっと味が濃くていいと思ったけど結果満足。ごちそうさまでした 57杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#中華そば#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#一条流がんこラーメン十一代目#行徳ラーメン#台湾まぜそば#月曜限定#一条流がんこ巡り#バースデーラーメン4

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2017/03/02 13:51:31