直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 2月3日 21時41分

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本日のホジュウ。
インドのダージリンティの香りがする
シュナンブランと、
同じラインのカベルネの3倍は、ヘヴィなメルロー。
普通メルローってカベルネよりソフトですよね？
このワインと出会うまでの酒屋の常識。
一度飲んだら、そんな固定概念、ぶっ壊れます。
甘さを含んだカシス香に、ピューレ的な濃度感だし、
濃厚果実味のすぐ後ろには、ゴリゴリのタンニンが
出番を待ってるし、スワリングして空気と馴染むと
カカオの風味だし。850円で、これは無い。
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