もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 2月1日 17時19分

寒い季節にぴったり！『ホットプレートでちゃんちゃん焼き』
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■材料
2人分
・鮭の切り身　2切れ
・キャベツ　150g
・じゃがいも　1個
・しめじ　1/2房
・赤パプリカ　1/2個
・粒コーン　60g
・バター　大さじ1
・みそ　大さじ2
・酒　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・みりん　小さじ2
・塩　適量
・こしょう　適量
・サラダ油　適量
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■作り方
１．鮭の切り身に塩、こしょうをふる。
２．じゃがいもは皮をむき、薄切りにする。
３．キャベツをざく切りにし、しめじは石づきをおとしほぐす。赤パプリカは1cm幅に切る。
４．ホットプレートにサラダ油をひき、１、２を焼く。
５．一度取り出す。
６．同じホットプレートにサラダ油をひき、３を焼く。
７．火が通ったら５を乗せる。
８．ボウルに、みそ、酒、砂糖、みりんを入れ混ぜる。
９．ふたをして蒸し焼きにする。
１０．粒コーン、バターをのせ完成！
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