福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 1月25日 08時51分

梅ヶ枝餅をリベイク。
太宰府で買った解説書には、すぐ冷凍して、食べるときはレンジで加熱、とありますが、そのままだと餅皮がぐにゃっとしてベタつきます。
だから、もうひと手間かけて網で焼いたほうが絶対おいしいです。
中は熱々、餅皮はパリパリ。
網にくっつくこともなく、2分でこんがり焼けますよ。
#梅ヶ枝餅のリベイクはまた別のおいしさ

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