アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 1月10日 12時52分

＜レシピ＞『アーモンドスープカレー』
寒さ厳しい今日このごろ。
カレー?で体を中からあたためませんか？
アーモンド・ブリーズにたっぷり入っているビタミンEは、冷え性改善に効果的な栄養素と言われています。
たっぷりの野菜と一緒に美味しくいただきましょう。

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▽材料（2人分）
アーモンド・ブリーズ（砂糖不使用）…100ml ＜A＞
豚バラ肉（固まり）…80g
ネギの青いところ…1本分
生姜…適量
水…300ml

じゃがいも…1個
ピーマン…1個
舞茸…50g
ゆで卵…1個
市販のカレールー…1皿分
コンソメ…小さじ1
ごはん…1膳分（160g）
揚げ油…適量
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▽作り方
1．鍋にAをすべて入れ中火にかけ、沸騰してから10分ほど茹でる。茹で上がったら豚肉を取り出し、煮汁を濾してスープをとる。
2．じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。ピーマンは種を抜いて縦4等分に切る。舞茸は小房に分ける。それぞれを素揚げにする。
3．
1の豚肉を一口大に切り、スープに戻し、市販のカレールーとコンソメを入れてひと煮立ちさせる。アーモンド・ブリーズを加えて再び沸騰したら火を止める。
4．皿に盛って、2と半分に切ったゆで卵を飾る。

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