テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月6日 18時28分

【フライパンで簡単】シュウマイ
■材料
・シュウマイの皮　24枚
・豚ひき肉　300g
・玉ねぎ（みじん切り）　1/2個
・干ししいたけ（お湯で戻して、みじん切り）　3枚
・卵　１個 ・キャベツ　1/4玉
・水　150ml
《A》
・醤油　大さじ1
・砂糖　大さじ2
・ごま油　大さじ1
・片栗粉　大さじ3
・塩　小さじ1/2
・胡椒　少々
■手順
1. キャベツを太めの千切りにする。
2. 豚ひき肉、玉ねぎ、干ししいたけ、卵、《A》を全てボールに入れ、粘りが出るまでよくこねる。
3. シュウマイの皮に2をスプーン１杯分のせて、上を開けてすぼめる様に包む。
4. フライパンにクッキングシートをひいてキャベツを全体にのせる。シュウマイをのせたら、クッキングシートの下に水を流し入れ、蓋をして中弱火で15分加熱する。
5. キャベツと共にお皿に取り出し、からし醤油等を付けて食べる。

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