テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月3日 20時19分

【コンビニの肉まんで】贅沢ガニの逆小籠包
■材料
・市販の肉まん　2個
・ごま油　小さじ2 《スープ》
・水　200cc
・鶏がらスープの素　大さじ1/2
・酒　大さじ1/2
・塩　少々
・白コショウ　少々
・蟹缶　80g
・溶き卵　1個分 ・水溶き片栗粉　20ccの水、片栗粉小さじ1
・白ごま　適宜
・青ネギ　適宜
■手順
【事前準備】
1)青ネギは小口切りにしておく

1. 中火で温めたフライパンにごま油を熱し、肉まんをこんがりと焼く
2. 鍋に蟹缶、水、鶏がらスープの素、酒、塩、白コショウを入れひと煮立ちさせる
3. 水溶き片栗粉でとろみを付ける
4. 溶き卵を回しいれる（スープ）
5. どんぶりに焼いた肉まんを入れ、スープを注ぐ
6. お好みで白ごま、青ネギを散らし完成！
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