macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月30日 11時55分

うまうま❤️アホみたいに生姜を入れる生姜アホカレー！生姜たっぷりで身体がぽかぽかになりますよ☺️
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作ったら#マカロニレシピ のタグをつけて投稿してくださいね♩
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■材料
・ひき肉 （合い挽き）: 300g
・生姜 : 2個(160g前後)
・にんにく : 1片
・玉ねぎ : 2個 ・トマト缶 : 200g
・カレールー : 80g
・水 : 1カップ（200cc)
・ローリエ : 1枚
・バター : 5～10g前後
・ゆで卵 : お好みで
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■作り方
①にんにくと、玉ねぎを全てすりおろします。
②生姜の皮をむき、千切りにします。
③鍋にバターをひき、にんにくと生姜を入れ炒めます。
④しょうがとにんにくの香りがでてきたら、ひき肉を入れて炒めます。
⑤ひき肉に火が通ったら、玉ねぎを入れ少し色が代わるまで炒めます。
⑥水とトマト缶を入れてローリエを加え、トマトを潰しながら、中火で5分ほど煮詰めます（ローリエはなしでも可）。
⑦火を止めカレールーを溶かし入れます。再び火にかけ弱火でとろみが出たら完成です。
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★MEMO★お好みで半熟卵を乗せてお召し上がりください。生姜を少なめにしたい場合には、1個にしてみてくださいね。
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