かおしのインスタグラム(cao_life) - 12月4日 17時25分

Japanese spiny lobster:-9
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鵜戸神宮に向かっていると、やたらと目に付く「伊勢えび」の看板やのぼり。
これは食べねばなるまい。
ということで、海沿いの#日南水産 さんへ。
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生け簀から伊勢えびを選び、お造りにしてもらった。
生きたまま調理されたので、お皿の上でまだ動いてる！
食べてみると、大きいのに繊細な味わいで、ほんのり甘くて美味しい✨
そして宮崎の甘いお醤油がお刺身に合う！
あまりにも気に入ったので、同じお醤油を買って帰ったよ?
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この後、伊勢えびの頭はお味噌汁に。
海老の出汁が出た味噌汁は美味しいし、頭や足の中の身も美味しい。
何より海老のミソが、震えるほどの美味しさ?
カニミソも好きだけど、エビミソもたまらない♡
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楽しかった宮崎での週末。
またの再会を誓って、今から福岡経由で岡山に帰ります?
自宅到着は深夜2時の予定。
明日の仕事はしんどそうだ( ˇωˇ ).｡oO
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#宮崎 #伊勢えび #伊勢海老

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