ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 10月31日 21時13分

こんばんは✴︎
10/31〈月〉よるごはん
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○獅子唐の肉詰め
タネは
豚ひき肉に、玉ねぎみじん切り・人参みじん切り・酒・片栗粉・塩胡椒でまぜあわせたもの。
獅子唐を縦半分に切り、種を取り除き、中に小麦粉をまぶしてタネを詰めました！
○蓮根のはさみ焼き
先程のタネに大葉の粗みじん切りをたっぷり混ぜ合わせたものを
約3㎜の輪切りにした蓮根に小麦粉まぶしてはさみました！
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獅子唐肉詰めのお肉の部分と
蓮根はさみ焼きの両面に小麦粉まぶして、
一緒のフライパンで弱めの中火くらいで焼き、
酒・みりん・砂糖・醤油の合わせ調味料いれ、
蓋をして、煮詰めました！
○人参ツナ炒め
○ひじき煮
○ネギ納豆
○白菜漬け
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ごちそうさまでした???
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