ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 10月30日 20時41分

こんばんは✴︎
10/30〈日〉よるごはん
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○鶏肉と蓮根の山椒風味ソテー
鳥ももか胸肉は一口大にしたら、酒と塩で揉みます。
蓮根は乱切りしてから、さっと茹でて下さい。
フライパンにサラダ油ひき、鶏肉の皮目から焼き、じっくり弱火で焼き、両面色が変わったら、蓮根入れ、醤油と酒とみりんの合わせ調味料いれ、強火にして、焼き色ついたら、山椒を全体にパラパラして完成です！
すだち搾っていただきます！
○ネギとシシトウの焼き浸し
ネギとシシトウは、魚焼きグリルで焼き目をつけ、白だし薄めたものに浸しました！
○揚げ長芋の磯辺和え
長芋は適当一口大に切ったら、
キッチンペーパーで軽く拭き、片栗粉まぶして揚げたら、温かいうちに塩・青のりでざっくり混ぜました！
○冷奴
○もやしキムチ
○柿
いただきます！
カンパイでーす！
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