テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月17日 14時28分

バナナとヨーグルトのパルフェ
■材料
・バナナ　2本（150g）
・レモン汁　大さじ1
・生クリーム　120cc
・ヨーグルト　100g
・蜂蜜　大さじ１
・コアントロー　大さじ1と1/2
・オレオ 　20g
・仕上用蜂蜜　適量
・ピスタチオ　適宜
・ブルーベリー　適宜
・粉糖　適宜
■手順

1. バナナの皮をむき、1cmの厚さに切ってレモン汁と合わせたら電子レンジで600w1分温め、よく冷ましておく。

2. ミキサーに生クリームを入れ20秒ほど回し、①とヨーグルト、蜂蜜、コアントローを入れ、さらに30秒回す。

3. 型に流し入れ、冷凍庫で1時間冷やす。半分ほど固まったあたりで一度冷凍庫から取り出し、スプーンで全体を軽く混ぜる。砕いたオレオを上からかけ、さらに１時間以上固まるまで冷やす。

4. 型から外し、適当な大きさにカットしたら、上から蜂蜜をかけ、好みのトッピングをして完成！

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