テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月8日 19時54分

【にこにこ】やどかりさんのプリンパイカツ
■材料
3個分の分量 ・冷凍パイシート　1枚
・プリン　1個
・小麦粉　大さじ1
・砂糖　5g
・生クリーム　150ml
・卵（塗り用）　1個
・粉砂糖　適量 《目の部分》
・ホワイトチョコ　適量
・ミルクチョコ　適量 ■手順
【事前準備】
・生クリームに砂糖をいれて角がたつまで泡立てて絞り袋に入れておく。
・ホワイトチョコとミルクチョコで目の部分をつくっておく。

1. 冷凍パイシートを甲羅、はさみ、土台の部分に切りわける。
2. 直線に切った冷凍パイシートを円錐の型に巻き付ける。
3. 卵を薄く全体に塗り、土台部分とはさみ部分と一緒に200℃のオーブンで20分焼く。
4. ボールにプリンと小麦粉を入れて混ぜ、レンジで30秒ほどあたためる。
5. レンジから取り出し、再び混ぜてとろみをつける。（とろみが足りなければさらにレンジで温め、混ぜるを繰り返す。）
6. 形が残る程度のとろみになったら絞り袋にいれて冷ます。
7. 焼けたパイを型から外し、甲羅の空洞の部分に生クリーム、6のプリンクリームをしぼる。
8. 土台部分をつけ、土台が下になるようにお皿に置いてはさみや目をつけてあげる。
9. 甲羅の部分に粉砂糖をふるって完成。

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