福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 8月2日 12時00分

青唐辛子とピーマンの挽肉炒め、白とうもろこし添え。
かなり辛い青唐辛子なので、網焼きにした甘いとうもろこしを混ぜながら食べてみた。あ、これ、おいしいね。
ホワイトコーンをはじめて食べたのは、サンフランシスコ。はじまったばかりの取り組みで、まだ駐車場で開催してた頃のフェリープラザのファーマーズマーケットの屋台。驚くほど甘くて小粒なコーンにバターとチリペッパーでメキシカンな味付けは口からウロコのおいしさでした。
白とうもろこし、日本でもここ数年出回るようになってうれしい限りです。
甘くて辛いって食いが止まらないのだ。
#whitecorn #simplefood
#白い作物はほとんどだいたいグルメ品種
panfried hotpepper with baked whitecorn.

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