INSIDE FUJINGAHOのインスタグラム(fujingahojp) - 7月25日 02時17分

7月26日にオープンする「丹 tan」。「丹」という文字には、小さな真心という意味と、丹後のよきモノを紹介していきたいという思いが込められているとか。その一つ、丹後の久美浜、市野々の土と湧き水で育てられた自然栽培米イセヒカリを使った日本酒「和久屋傳右ェ門」は、まろやかで綺麗な飲み口。京丹後の白杉酒造で醸造されたもの。ほっこりとしたおうちごはんに合いそうな優しい味わいです。
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