ヒラハルのインスタグラム(wazawazapan) - 6月25日 19時32分

日毎に変わる旬を、一つのプレートに落とし込む。喫茶もずっと試行錯誤しながら、やってきましたが、これはわざわざらしいプレートができたなと、自己満足に浸ってます。毎週、中身のサラダが変わってます。今日はブルーベリーも入りました。楽しい！

どこの真似でもないオリジナリティあるサラダを作れたことが、作るときの一つの喜びで、これはずっと作り続けたいなと思います。作り続けてもっともっとよくしたい。

カンパーニュ、角食、サラダ、ここに多分サンドイッチが加わって、プリンとチーズケーキもあるし、年末には去年仕込んだ生ハムが来る。

もう少しすると、御牧原特産のトウモロコシで作るコーンスープも楽しみだし、冬には田島農園さんのりんごで作るタルトタタンも。あぁ、藤井農園さんの人参も楽しみだ。2、3年後にはかなりメニューが完成されてきそうな予感。つくづく美味しいは、楽しいだなぁ！

ではではみなさん、よい週末を。

わざわざ （パン＋日用品）
営業日:木金土 第3日曜日 11時～16時
http://www.waza2.com/

#cafe

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する