FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 6月17日 14時34分

【郷土菓子研究社のお菓子 その①】
昨日ご紹介した郷土菓子研究社のお菓子たち。
今日はアゼルバイジャンとスペイン南部のお菓子をご紹介します。 ✳︎シェチェルブラ（写真右）
カスピ海に面するアゼルバイジャンの代表的な郷土菓子。餃子の様な形の生地の中に、粗めの砂糖とナッツがギュッと詰まっています。カルダモンの香りが特徴。 ✳︎ポルヴォロン（写真左）
スペイン南部、アンダルシア州の郷土菓子。あらかじめ炒った小麦粉を使用するため、グルテンが発生せず、口に入れるとほろほろと溶ける。崩れやすいので一つひとつ、キャンディーのように包まれています。

上記のお菓子はイラストが入った箱入りもご用意しておりますので、ギフトにもオススメ！
会期は6月30日（木）までです◎

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