FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 6月16日 16時49分

【世界の郷土菓子がみつかります】

今や東京は世界中のお菓子が集まる都市になりました。ですが、実はまだまだ私たちの知らない世界各地のお菓子がお披露目の機会を待ちわびています。

そんな世界のお菓子を発掘し、日本に紹介してくれる希有な存在が、郷土菓子研究社・林周作さんです。
林さんはエコール辻大阪フランス・イタリア料理課程を卒業後、世界の 郷土菓子の面白さに魅了され、自転車で各国を訪れてはその土地独自の郷土菓子を学んできました。その数200種以上。

林さんの作る郷土菓子を切符代わりに、さあ、あなたも世界を旅してみませんか。

会期は6月30日（木）まで。4種類のお菓子とギフトセット、林さんの著書《The Pastry Collection》をお取り扱いしております。
ぜひ、ご来店お待ちしております。

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