INSIDE FUJINGAHOのインスタグラム(fujingahojp) - 6月11日 06時56分
江戸料理の正統を受け継ぐ名店として知られる、秋田市の「日本料理たかむら」。デザートとしてお目見えする「氷豆腐」は、江戸時代の料理書『豆腐百珍』に登場する幻の料理。豆腐をくるむ寒天、そして黒蜜との組み合わせ。絶品です。
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2016/6/11
