Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 12月2日 09時21分

2015.12.2 Wed
甘辛焼きもちとつみれ汁の朝ごはん。
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おはようございます。引き続き、食材の棚卸をがんばっています。今日は塩麹ベースのスープに、いわしつみれと色々冬野菜をプラス。国が掲げている1日の目標野菜摂取量(350g)の半分をどさっと入れました。量も大事だけど、何を食べるかも大事。あれこれ考えるのも一苦労です。笑
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実家からやってきたお餅はこれでラスト。今日はさとうしょうゆで焼いてから海苔巻きに。外国には、料理に砂糖を使う概念があまりないらしいです。甘辛い味付けは日本人の特権だなぁと思いました。
【今日の献立】
塩麹のつみれだんご汁
さとうしょうゆの焼き餅
卵焼き
ひじきの煮物
ほうれん草のごま和え
うさぎりんご
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どうやら、今日からまた天気が大荒れするみたいです。寒さ対策の準備をして乗り切りたいところ。暖かくしてお過ごしください。
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Today's Japanese breakfast. That's baked rice cake covered with sugar n soy source!! Sweet n salty are one of unique taste of Japanese food I think. Fish ball soup makes my stomach full. Have a good day:-)

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