母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 11月26日 08時15分

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11月26日(木)
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＊#豚コマバーグ #照り焼き タレ
＊#五目煮 #さつま揚げ、蒟蒻、蓮根、#発芽大豆、人参、#ひじき、干し椎茸
＊#卵焼き
＊#もものすけ とリンゴの#はちみつレモンドレッシング
＊#ほうれん草ヘンプシード和え
＊#紫カリフラワー #マリネ
＊#蛇腹キュウリ
＊奈良のお土産#しば漬け
＊奈良のお土産#昆布佃煮
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おはようございます。
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#豚コマバーグ、@kobukobu55 ひとみちゃん名付けて#こまトン♪かわいいネーミングです！
こまトン、私は#塩麹 とマヨネーズをもみこんで丸め、片栗粉をつけて焼いています！
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昨日は焼いてるうちに崩壊しちゃってあたふたしました(^^;)(;^^)
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味付けの#照り焼きダレ は、砂糖正油みりん全て1の割合で、焼けたこまトンの余分な油を拭いたら、そこにじゃっと絡めます。
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片栗粉がついてるので、自動的にとろみもついて、いい感じになりますよ～*｡･+(人*´∀`)+･｡*
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3連休の最終日、#豚汁 を作りたかった私は、オットに「畑にゴボウがあるなら掘ってほしい～」とお願いしました。
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オットは、実家の義母の分も掘って届けてきたようです。
80歳の義母には、ゴボウ掘りはちょっと大変と思ったオットの配慮でした。
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若い頃は、オットが義母を気遣うと、ちょっと変な感情が湧いたものですが、今は本当に嬉しく感じます。
敷地内に義兄家族はいるものの、大きな古い家で一人暮らす義母も、いつまでも元気ではいられないでしょう。
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四男で末っ子のオットが、自分を気遣って掘ってきてくれたゴボウを受け取る義母の気持ちを思うと、ちょっと目頭が熱くなるような…
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その翌日には、義母からそりゃもうたっぷりの#きんぴらごぼう が届きました(〃'∇'〃)ゝ
屋外のかまどで作るきんぴらごぼうは、太くてやわらかく、こっくり甘いできあがり。
結婚したころから、当たり前みたいにいただき続けているので、私はもうきんぴらは”もらうもの”カテゴリ(笑)
オットにとってこれが#おふくろの味 なんだろうなぁ。
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#お弁当 #男子弁 #obento #男子弁当 #合格弁当 #lunchbox #lunch #白河だるま #お昼が楽しみになるお弁当

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