母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 11月24日 07時34分

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11月24日(火)
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＊#三之助豆腐 の#厚揚げ と#下仁田葱 の甘辛チーズ
#コルビージャックチーズ
＊#秋野菜 の#味噌カポナータ
#豚モモブロック、蓮根、ブロッコリー、#ヤツガシラ
＊#卵焼き #切り干しベーコン入り
＊#ホウレン草バターソテー
#ジョンソンビル、モヤシ、コーン
＊#プチトマト
＊#蛇腹キュウリの浅漬け
＊#紫カリフラワー
＊#浅漬け
＊#五色の花むすび
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おはようございます。
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#三之助 の厚揚げは、3割引でゲット(^^)v
娘の大好物の#厚揚げ甘辛チーズ にしました♪
葱と炒めて、お砂糖、濃縮めんつゆ、仕上げにたっぷりチーズを絡めるレシピです♪ヽ(´▽｀)/
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そうそう！
畑に下仁田葱があって、びっくり！！
下仁田葱って、柔らかくて太くて甘くて短い、独特の風貌です。
鍋物には最高な葱ですが、炒めちゃいました。
緑のところは豚汁に。
緑の内側は、ものすごく厚くぬるぬるがついてるんです。ここ、なんかすごい良い成分なんですよね！←なに？！w
とにかく美味しいから、婆ちゃんに感謝！
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☆味噌#カポナータ サラダ
ESSEのレシピですが、自分分量に変えちゃいました。
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豚モモはブロックを一口大に切って塩コショウしたらビニールの中で小麦粉ぽふぽふして焼きます。
あとは、レンチんしたり湯がいたりして火を通しておきます。
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☆タレ
大さじ3→味噌、水
大さじ2→砂糖
大さじ1→ケチャップ、酢
大さじ半分→正油
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全て小鍋で煮立て、火を止めてからサラダ油大さじ1を加え、材料にかける。
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冷めても美味しくいただけます！
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ところで、娘はお弁当をお友達が誉めてくれたことなど、私に教えてくれて、とってもモチベーションになったけど、弟熊から聞いたことはありませんでした。
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この前、弟熊の友達ママから、息子さんからよく聞くし、友達の間でも弟熊くんのお弁当は有名よ♪なんて言われたので、弟熊に「○○くんのお母さんから、こう言われたんだけど～」と言ってみました。
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「あー、この前、前の席のヤツが、俺の弁当写真撮って、自分の母ちゃんに作ってくれって送ってた。ソッコー“無理です”って返信来てた(笑)」
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こんな話が聞けたのは初めてです(*´∇｀*)✨
やっぱり嬉しいものですね。
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