INSIDE FUJINGAHOのインスタグラム(fujingahojp) - 11月4日 19時30分

【ホームパーティー料理大全2015】アペリティフ編で登場の「81」永島健志シェフが提案するのは「鴨肉と柿のピンチョス」。スタイリッシュなピンに刺した食材を彩るのは、抽象画のように周りにあしらったソースやポテトチップス。もっと詳しくこの全貌を見たい！という方は、発売中の本誌にてご覧になれます。
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