志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 5月31日 19時46分

今年も始まりました。待ち焦がれていた鮎のリゾット。こんがりソテーした鮎にクレソン入りの十穀米のリゾット、肝のソテーと蓼酢をイメージした胡瓜のソースで。
#鮎 #ルブルギニオンの夏のスペシャリテ#絶品 #いちばん好きな鮎料理 #ひと夏に何度も食べたい #記録に挑戦 #1回目

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