まる子のインスタグラム(maaaarukoo) - 5月11日 08時52分

野菜や料理をもっと美味しく食べるための万能調味料 『エジプト塩』

職場でスパイスの話を熱く語ってくれる男性がいて、教えてもらった
#たかはしよしこ　さんの
#エジプト塩
これはフードデザイナーの彼女が
独自に考案した調味料

コリアンダー・クミンシードの香りスパイスに
炒ったアーモンド・ピスタチオに
白ごま・シチリア産の天然塩をミックスしてすり鉢でする

一なめして、もう一なめ。

美味しい話を教えてくれた先輩に感謝。
台所がスパイスの匂いの朝でした。

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