フィンランド政府観光局のインスタグラム(visitfinlandjapan) - 8月20日 09時21分
現在のフィンランドはベリー摘みと並んでキノコ狩りのシーズン真っ最中。誰でも気軽に森で採取できることができますし、街の市場など至るところで美味しそうなキノコが売られています。こちらはビタミンDや鉄分が豊富なカンタレッリ（シャントレル）。バターと塩とこしょうで炒めて食べたり、オムレツにしたり、クリームと炒めてミートボールのソースにしたりします。一度食べたらヤミツキに。
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2013/8/20
