Mr.FISHEYE/魚眼男のインスタグラム(ryo_onoma) - 12月10日 17時23分

驚くぐらい極太ちぢれ麺なのに優しいスープのワンタンラーメン🍜東京/下北沢「純手打ち 麺と未来」

(美味しいお店など情報をなるべく早めに紹介するので @Mr.FISHEYE/魚眼男 をお願いします🙇‍♂️)

下北沢はカレーの街みたいなところがあるが、ラーメンもうまい店が多い印象だ。その代表格がここだろう。食べログの点数は3.8に近い、超高得点でここからも美味いってことが分かるだろう。ただ美味いだけでなく、めちゃくちゃ太い麺、さらにすごく縮れている。すごく不器用で男らしい印象。だがスープはものすごく繊細で優しい。麺とスープの印象のギャップに驚く。しかしだ、すごく繊細で優しいスープを麺の縮れが見事にキャッチする。これはきっと計算なのだろう。すごい計算力。美味しかった。また行きたいが人気店すぎて常に行列。その行列に並ぶのも勇気がいる。しかし食いたい。

【純手打ち 麺と未来】
📍東京都世田谷区北沢3-25-1 シャトルヒエイ1F
📲不明
🈺[月、火、水、木、金]
11:30〜14:30
17:30～21:00(L.O 20:45)
[土日祝日]
11:30〜17:00(売り切れ次第終了)
定休日：不定休
🚶‍♂️下北沢駅から260m
🗒️頼んだメニュー：海老ワンタン入り塩ラーメン

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