RINATYさんのインスタグラム写真 - (RINATYInstagram)「★¨̮ @rinaty_cooking ←他のレシピももっと見る♡ ͛ ⁡ ⁡ 🍴《 menu 》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ①大根のゆず塩麻婆 ② 中華あんかけ茶碗蒸し ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ 今日は、大根で作る和風な麻婆豆腐🐼🍵 豆板醤ではなくゆず胡椒で辛味を加えた ゆず香る塩味の麻婆です♡꜀(^. .^꜀ )꜆੭ 茶碗蒸しは、夫が絶賛した褒められ副菜! 難しそうに見えますが、フライパンで簡単に 蒸せるので是非チャレンジしてみてください! ぷっるっぷるにしあがります🐥🧡🧡 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ +もう一品  ⁡ 【蒸しなすの中華南蛮】 10分(冷ます時間除く)/レシピID:470047 ⁡ 𖤐⸒⸒材料(2人分) ⁡ なす…………………………………2本(250g)
ごま油……………………………………大さじ1
【A】白ごま・砂糖・醤油・酢…各大さじ1
【A】ごま油……………………………..小さじ1
【A】にんにく・生姜チューブ…….各1cm ⁡ 𖤐⸒⸒作り方 ⁡ ①なすは1cm幅の輪切りにし、水に浸しておく。 ⁡ ②ペーパーで水気を拭き取り、ごま油を加えて 全体と和える。ラップをして600Wで3分加熱。
 ③取り出して粗熱を取り、混ぜ合わせた 【A】を加えて和える。 ⁡  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭 ⁡ 【大根のゆず塩麻婆】 ●仕上げに刻みねぎをかけ、ごま油適量をまわし かけています。お好みでどうぞ😊✨️ ●柚子胡椒は香りを飛ばさないよう、 火を止めてから溶かします。 ●大根は小さめのものを使用しました。また 大根は上部〜中部を使用するのがおすすめです! ●味の濃さは水の量で微調整してください。 ⁡ 【中華あんかけ茶碗蒸し】 ●卵はLサイズを使用しました。 白だしはヤマキ割烹白だしを使用しました。 ●耐熱容器は直径12cm×高さ5cmのサイズを 使用しました。容器の深さや大きさによって、 若干蒸し時間が異なってくるので、様子を見なが ら加減してください😊🎶 ●丸みがなくフラットな蓋は、茶碗蒸しに水滴が 入ってしまうので蒸し布などを巻いて使用するの がおすすめです。蓋に丸みがあるものは、水滴が 蓋の丸みをつたってまわりに流れるので蒸し布 なしでも大丈夫です! ●茶碗蒸しが固まっているか心配な場合は、 蒸した後竹串を刺してみて、透明な汁が出てくれ ばOKです! ●茶碗蒸しを取り出す際はすごく熱いので火傷に 十分にご注意ください!少し冷ましてから取り除 くのが安全です。またはお湯をお玉などですくっ て捨て、ミトンなどを着用して取り出して下さい ⁡ ‎ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡  ㊗️シリーズ累計 100万部突破 🎉🎊 ⁡ \新刊 好評発売中です/ 📕2品だからうまくいく!りなてぃ流2品献立 ⁡ \これまでの書籍はこちら/ 📗りなてぃの一週間3500円献立 📙りなてぃの一週間3500円献立② 📔りなてぃの30分で完成!簡単3品献立 ⁡ 全国の書店、楽天ブックス、𝖺𝗆͜𝖺͉𝗓𝗈𝗇にて お買い求めいただけます⸝ 𖤐 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ‎ ⁡ 🔎【 #共働き夫婦の2品満足ごはん 】 ⁡ 🏷𓈒𓏸︎︎︎︎ タグ付け&メンション 嬉しいです♡ #りなてぃレシピ  #りなてぃ流2品献立  @rinaty_cooking  ⁡ 🏷  #共働き夫婦 #共働きごはん #2品献立 #共働き夫婦の2品献立 #共働き #今日のご飯 #献立 #夜ご飯 #夜ごはん #今日のごはん #今日の献立 #副菜 #レシピ #おうちごはん #料理 #節約レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #麻婆豆腐 #柚子胡椒 #茶碗蒸し #節約ごはん #簡単ごはん #時短料理 ⁡ ⁡ ▹︎▹︎ Thanks for coming ... 🕊✡︎」11月28日 20時03分 - rinaty_cooking

RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 11月28日 20時03分


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①大根のゆず塩麻婆
② 中華あんかけ茶碗蒸し
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今日は、大根で作る和風な麻婆豆腐🐼🍵
豆板醤ではなくゆず胡椒で辛味を加えた
ゆず香る塩味の麻婆です♡꜀(^. .^꜀ )꜆੭
茶碗蒸しは、夫が絶賛した褒められ副菜!
難しそうに見えますが、フライパンで簡単に
蒸せるので是非チャレンジしてみてください!
ぷっるっぷるにしあがります🐥🧡🧡

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+もう一品

【蒸しなすの中華南蛮】
10分(冷ます時間除く)/レシピID:470047

𖤐⸒⸒材料(2人分)

なす…………………………………2本(250g)
ごま油……………………………………大さじ1
【A】白ごま・砂糖・醤油・酢…各大さじ1
【A】ごま油……………………………..小さじ1
【A】にんにく・生姜チューブ…….各1cm

𖤐⸒⸒作り方

①なすは1cm幅の輪切りにし、水に浸しておく。

②ペーパーで水気を拭き取り、ごま油を加えて
全体と和える。ラップをして600Wで3分加熱。

③取り出して粗熱を取り、混ぜ合わせた
【A】を加えて和える。

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💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭

【大根のゆず塩麻婆】
●仕上げに刻みねぎをかけ、ごま油適量をまわし
かけています。お好みでどうぞ😊✨️
●柚子胡椒は香りを飛ばさないよう、
火を止めてから溶かします。
●大根は小さめのものを使用しました。また
大根は上部〜中部を使用するのがおすすめです!
●味の濃さは水の量で微調整してください。

【中華あんかけ茶碗蒸し】
●卵はLサイズを使用しました。
白だしはヤマキ割烹白だしを使用しました。
●耐熱容器は直径12cm×高さ5cmのサイズを
使用しました。容器の深さや大きさによって、
若干蒸し時間が異なってくるので、様子を見なが
ら加減してください😊🎶
●丸みがなくフラットな蓋は、茶碗蒸しに水滴が
入ってしまうので蒸し布などを巻いて使用するの
がおすすめです。蓋に丸みがあるものは、水滴が
蓋の丸みをつたってまわりに流れるので蒸し布
なしでも大丈夫です!
●茶碗蒸しが固まっているか心配な場合は、
蒸した後竹串を刺してみて、透明な汁が出てくれ
ばOKです!
●茶碗蒸しを取り出す際はすごく熱いので火傷に
十分にご注意ください!少し冷ましてから取り除
くのが安全です。またはお湯をお玉などですくっ
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2023/11/28

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