みきママのインスタグラム(mikimama_official) - 11月10日 16時10分

【骨まで食べられるルフィのお肉を作ろう！！】

【材料】1個分
鶏もも肉　　　　2枚
ごぼう　　　　　1/2本
（A）
醬油・砂糖　　　各大さじ2
おろしにんにく　小さじ1
カレー粉　　　　大さじ1/2
＜作り方＞
【1】ごぼうをフライパンの長さに合わせて折る（切ってもOK）。耐熱のポリ袋に入れ、電子レンジ600ｗで2分ほど、やわらかくなるまで加熱する。
【2】鶏肉2枚を広げておき、【１】をのせて端からきつく巻く。タコ糸で縛る。
【3】フライパンに巻き終わりを下にしておき、蓋をして片面3分ずつ焼き、途中転がしながら火が通るまで10分ほど蒸し焼く。一旦皿に取り出す。
【4】【3】のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取り、（A）を加えて混ぜ、【3】を戻し入れてからめる。皿に盛り、タコ糸を切って、残ったたれをかけてできあがり。

＜ポイント＞
・スパイシーな香りが食欲をそそるやわらか～い骨まで食べられるお肉です！
・ごぼうは過熱しすぎると、フニャフニャになってしまうので、様子を見て加熱して下さい。
・タコ糸で縛る時、肉がほどけてしまわないように、しっかり端からグルグルときつく巻いて縛って下さい。
・先に巻き終わりを下にして焼くことで、肉同士がくっついてはがれにくくなります。また、蓋をして蒸し焼く事で生焼けを防ぎます。
・カレー粉を加えると、スパイシーになって、ルフィのお肉っぽくなって美味しく仕上がります。

#みきママ　#ルフィ #ルフィの肉　#ワンピース #onepiece

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