あだち理絵子のインスタグラム(adachi.rieko) - 11月5日 14時19分
お誘いいただいた
#グルメ会
#守口
#season
@season.moriguchi
日本酒とペアリング
11/2 日のメニュー
なんと、テキストをマスターがくれるから
食事中メモしなくていい🥳
なんつー有難いサービスやっ❤️
まずは
店名刻印の箱をパッカーン
◆八寸(焼き茄子と河豚の煮凝り・フルーツの白和え・ふきの佃煮・わけぎと子持ち蒟蒻のぬた・丹波黒豆の燻製・氷頭百合根酢・奈良漬あん肝和え・子持ち鮎の甘露煮)
この八寸にやられた!
奈良漬のあん肝和え って他でも食べたことあるけど、
瓶詰めで持って帰りたい!
無花果の白和も😍
黒豆の燻製もほくほくでンマっ。
五味を全て味わいつくし
日本酒を舐める。
#楽器正宗 は私にゃ甘いが。
◆鰹のたたき・特製ネギ塩タレ
程よい!
◆カマス塩焼き、マッシュルームソース・梨茗荷甘酢漬け
付け合わせも全て好き❤️
◆チーズ入り国宝茸のトリュフ洋風茶碗蒸し
ほー、モッツァレラチーズがくどすぎないコクを醸し出し
#国宝茸 がすごい旨みとコリコリ食感!
ありそうでなかった味に興奮。
◆せこ蟹の黄身酢と土佐酢ジュレがけ
こちらは冷凍したトマトといい
三心さんを彷彿✨
◆つぶ貝と舞茸とたら白子の擦り流し煮麺
ちと味がぼやけたか。
◆熟成天然鰤の湯引き・人参ポン酢
人参すりおろしポン酢も良き案
◆海老芋とハネシタ肉の松茸餡
まさかの美しいハネシタが腕ものに。
皆、絶賛してたけど
私的には焼いて食べたかったw
◆鯛のフィレオフィッシュサンド
鰻や、海老、鯵などいっぱいバージョンがあるらしい。
あ、五味五感さん行きたいと彷彿
◆たらの家族土鍋ご飯・からの味変3種
こちらはマスタードが素晴らしい仕事してたっ!
まずはそのままで。
高級海苔をまぶして。
出汁茶漬けにして。
更に鶏卵と鮭卵➕で
卵巣、精巣、卵、卵、卵と
何やら生命溢れすぎてるシメ飯をくらう❤️
デザートは
◆安納芋グルテンフリーの自家製チーズケーキ。
はぁ、腹パン。
大将があちこち食べ歩いてるのがよくわかる、
あちこちで感銘を受けた料理を参考に、
型にハマらず創作してる。
ちなみに、
同じの食べたい、とオーダーしない限り、全く同じ料理はでてこないんだって🥺
すごない?
しかも 日本酒合わせて
11,000円だった!
大満足。
なので 次の予約させてもらいました。
(年内はカウンター席はいっぱい)
守口価格やなw
ご一緒させていただいた皆さん、
ぶっちゃけやすくて
楽しかったー🥰
大将もノリ最高✨
#グルメ#グルメ会#守口駅
#守口グルメ
#美食会#美味しいもの好きな人と繋がりたい
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#あだち食べログ 4.1
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2023/11/5