リュウジのインスタグラム(ryuji_foodlabo) - 11月3日 17時42分
【究極のネギラーメン】
中華麺...1玉
長ネギ...50g
長ネギの青いところ...適量
ラード...大さじ1
水...300cc
醤油...大さじ1と小さじ1
オイスターソース...小さじ1
砂糖...ひとつまみ
胡椒...3振り
ガーリックパウダー...5振り
ハイミ―...8振り
ごま油...小さじ2
豆板醤...小さじ1
ハイミ―3振り
ラード大さじ1で長ネギの青いとこを焼きねぎ油を作り、水300cc、醤油小匙4、オイスターソース小匙1、砂糖1つまみ、胡椒3振り、ガーリックパウダー5振り、ハイミー8振りいれ沸かす
長ネギ50gにごま油小さじ2混ぜ、豆板醤小匙1、ハイミー3振り混ぜ辛ねぎを作る
茹でた中華麺1玉にスープをいれ辛ねぎをのせ完成
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2023/11/3