"TERIYAKI" テリヤキ編集部のインスタグラム(teriyaki_jp) - 10月31日 09時46分

広島駅に隣接している商業施設の2階にお店を構えるお好み焼きの名店「電光石火」。

土日とかに訪れると時間帯に関係なく、行列ができている人気店。新幹線の改札から近いところにあるので、そのまま買って新幹線内で食べることもできたりする。

ただし、注文してから20分近く焼き上がるのに時間がかかるので、それも考慮して購入しよう。

今回注文した「キングオブルーキー」は、肉ダブル、玉子、そば、ホルモン、激辛ソース、一味が入っている個性的な一品。

ホルモンが入ってることで、全体としてのコッテリ感は増すので、味のパンチが効いて美味しくなる。辛さも程よくあってクセになる一品。

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