安藤優子のインスタグラム(yukoando0203) - 10月16日 06時00分
ネギと青柚の夕べ!
お早うございます❣️
ラグビーW杯準々決勝、フランス対南アフリカのまさに死闘を見ています。
それにしてもフランスも南アもつよ!
で、昨晩は青柚子とネギ三昧の夕べ。
木佐彩子ちゃんが、故郷の鳥取の無農薬ネギと青柚をてんこ盛り送ってくれました。
青柚は種無しで、みずみずしい‼️
さっそく焼酎の柚割り(笑)
たまりませーん。
ネギはゴマ油でじっくりと焼いて、ぎゅっと柚を絞っていただきました。
これもたまりません。
ネギの青い部分は刻んで、お酢、醤油、みりん、生姜、胡椒でネギソースにして、カリッと揚げた鳥の胸肉にたっぷりとかけて、油淋鶏!
これまた絶品になりました。
2人で胸肉二枚をペロリでした。(笑)
焼いた塩サバにももちろん青柚を。
そのほかは、キノコの豆板醤炒めのレタスカップ、ホタテのお刺身などでした。
いやーこれから毎日ネギと青柚を存分に楽しみまーす。
キサ、ありがとね!
ごちそうさまでした。
あっ今南ア勝ちました!
一点差です。
すごいレベルの試合でした。
さっこれから朝風呂タイムです。
本日もよろしくお願いいたします。
#ネギ焼き
#油淋鶏
#青柚
#フレンチブルドッグ
#安藤優子
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2023/10/16