高倉絵理のインスタグラム(eri_t28) - 10月15日 18時36分

1日14名様限定！

アンダーズ 東京『ザ タヴァン グリル&ラウンジ』にて、世界のグルメが注目するシェフをゲストに招き開催する、期間限定のスペシャルポップアップイベント「ザ タヴァン シークレット キッチン」にご招待いただきました。

ゲストシェフがキッチン付きのプライベートルームで、完全シークレットの上質な特別ディナーコースを作り上げ、プレゼンテーションする一期一会のグルメイベント。

10月は、アムステルダムの高級ブティックホテルのミシュラン2つ星を獲得したフレンチレストランで、エグゼクティブシェフとして約16年間、世界のグルメ通を魅了してきたDennis Kuipers（デニス・カイパース）氏がゲスト。

【スペシャルコースメニュー（6品)】
・タルトレット サツマイモ コーヒーイクラ
・北海道産立の炭火焼き ホワイトグレープ セロリ コールラビ バリロットチーズ
・茶碗蒸しオニオンキャラメリゼ ムール貝 烏賊
・ほうれん草のラビオリ グリーンアスパラガス えのき 雲丹 オランダ風鰻の燻製 ヴァーヴェナ
・仔牛のシビレ フレーグラ グリーントマト ラスエルハヌート レモン
・鹿肉ロースト栗 エリンギ モラセス マスタード
・ピーチメルバ
(メニュー 一例)

旬の北海道産ホタテや、さつまいも、栗など日本の食材を絶妙に取り入れたお料理の数々。
アミューズから驚かされ、見た目や香りもたっぷり堪能しました。

この日は、ロンドンのナイトバーシーンをけん引する「Alma Bar London」のトニー・ペスカトーリ氏が作る特別なミクソロジーカクテルのペアリングも共に満喫しました。

アンダーズらしいユニークで刺激的なエクスペリエンスを楽しめる「ザ タヴァン シークレット キッチン」は10月の1カ月限定！
是非チェックしてみてください！

提供期間：2023年10月3日（火)～10月28日（土）
(※上記期間内の18 日限定イベント。詳細はHP参照)

📍 ザ タヴァン グリル&ラウンジ
東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ アンダーズ 東京 51F
@Andaz Tokyo アンダーズ 東京
@thetaverntokyo

#PR #アンダーズ東京 #虎ノ門ヒルズ #虎ノ門グルメ #虎ノ門 #ライフスタイルホテル #ラグジュアリーホテル #カクテル #シークレットキッチン #ホテルディナー #ホテルラウンジ #ホテル好きとつながりたい #港区 #andaztokyo #toranomonhills #dinner #hotellounge #cocktail

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する