高倉絵理さんのインスタグラム写真 - (高倉絵理Instagram)「1987年日本初スモールラグジュアリーホテルとして誕生した『ホテル西洋銀座』。 2013年に惜しまれながらも幕を下ろしましたが10年の時を経て、ホテルの精神を受け継いだ『レストラン西洋銀座』が今年9月にオープン！ @seiyoginza 店内は一面窓。テラス席があって解放感もあり、夜は銀座の夜景も見えたりと居心地の良い空間。ホテル創業当時から使用している四季をイメージした「オーダーメイドのショープレート」や「クリストフルのカトラリー」が歴史を受け継いで大切に使われています。いただいたのは旬の厳選食材を使用した月替わりのコース『Menu Croissance（成長、発展）』 “北海道厚岸産牡蠣とキャビアのマリアージュ”は低温調理された牡蠣が大きくてふっくら肉厚で感動！北海道直送“蝦夷鹿のロースト”は、飼育されている蝦夷鹿で、ほとんどクセがなく赤身の美味しさを楽しめました。フワフワの”チョコレートのスフレ”も美味しく、大満足なコースでした。こちらは銀座駅から徒歩2分と立地の良さで個室も２部屋完備。ホテル出身者によるおもてなしで、接待やアニバーサリーなどにも使いやすいお店だと思いました。またゆっくり伺いたいです。 📍 レストラン西洋銀座東京都中央区銀座6-8-3 銀座尾張町TOWER 9F @seiyoginza #PR #西洋銀座 #銀座ディナー #銀座グルメ #銀座フレンチ #東京グルメ #銀座」12月7日 19時02分