RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 10月14日 13時27分
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🍴《 menu 》
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① ささみのピカタ
② ほうれん草と卵のマスタードマヨサラダ
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今日はコスパよく作れるのになんだか
豪華に仕上がるささみのピカタ☺️💕
ガーリックトマトソースが味の決め手!
副菜はほうれん草、ベーコン、コーン、
ゆで卵をマスタードマヨで和えました💛
粒マスタードの酸味にマヨネーズのコクが
よく合いとっても美味しいです(๑ᵔ⤙ᵔ๑)
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+もう一品
【オニオンスープ】
2人分/25分/レシピID : 453690
(材料)
玉ねぎ……………………………...1/2個
ハーフベーコン…………………...2枚
バター………………………………..10g
【A】水………………………...400ml
【A】コンソメ顆粒…….大さじ1/2
塩こしょう………………………...適量
(作り方)
①玉ねぎは繊維と垂直にスライスし、ボウルに
入れふんわりとラップをして600Wで3分半
加熱する。ハーフベーコンは1cm幅に切る。
②小鍋にバターを溶かし、玉ねぎを加え弱火で
15分炒める。様子を見ながら時々炒める程度で
OKです。
③ベーコンと【A】を加えて5分ほど煮る。
火を止め、塩こしょうで味を調える。
🥚ゆで卵の作り方🥚
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらお玉で卵を
そっと沈め、7分茹で、殻を剥く。
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💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭
①【ささみのピカタ】
●ささみを麺棒でたたいて、厚みを均一に1cm
ほどにすることで、丸ごと1本焼いても生焼けに
ならずに、食べ応えのあるおかずに仕上がります!
②【ほうれん草と卵のマスタードマヨサラダ】
●調味料と和える際は、卵が崩れやすいので、
卵は最後に加えやさしく和える程度にすると
仕上がりが綺麗です。
●はちみつがない場合は砂糖で代用しても
いいですし、甘味を加えず作っても大丈夫です!
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2023/10/14