べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 10月14日 07時58分


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もちもち!ライスペーパーで
\蒸しえび餃子/

今話題のライスペーパー!✨

生春巻きだけでなく、もちもちのえび餃子が簡単に作れちゃいます🦐🥟

えび餃子のタネに“なんでもごたれ”で味付けをしているので、タレいらずでお楽しみいただけます😄👍(もちろんお好みでポン酢や酢醤油をつけて食べてもおいしいです👀)

もちもちのえび餃子、感動するレベルのおいしさで試作時、トキワのインスタチームも大絶賛のレシピでした🤤



◆蒸しえび餃子◆
≪材料≫(2人分)
・ライスペーパー・・・4枚
・むきえび・・・200g
・木綿豆腐・・・100g
・レタス・・・4枚
・白ねぎ(みじん切り)・・・1/2本
・土生姜(すりおろし)・・・小さじ1
・片栗粉・・・大さじ1
・なんでもごたれ・・・大さじ2
・水・・・大さじ1

≪作り方≫
①えびは細かく刻み、豆腐は水切りしておきます。
②1をボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせます。
③半分に切ったライスペーパーを水にくぐらせ、中心に2をのせ、折りたたんで空気を抜くようにして包みます。
④耐熱皿にちぎったレタスと3をのせ水をかけてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分程度加熱します。


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2023/10/14

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