Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 10月13日 06時38分
・フライパンで焼くだけ💕
[#レシピ ]
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めんつゆだけ!えのきのカリカリ焼き
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おはようございます☺️
昨日リールでご紹介したレシピの
静止画バージョンです✨
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おかずやおつまみに使える
\ えのきのカリカリ焼き /
えのきだけでボリューム満点✨
味付けはめんつゆで失敗なし💕
フライパンで焼くだけで
とっても簡単にできますよ〜🍳
よかったらお試しくださいね🥰
(腸活に付き合っていただいて
ありがとうございます🙏)
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【作りやすい量】
えのき...1袋(200g)
めんつゆ(2倍濃縮)...大3
サラダ油...大2
片栗粉・塩...各適量
1.えのきは石づきを切り落とし、8等分に分ける。めんつゆをからめ、片栗粉をまぶす。
2.フライパンに油を中火で熱し、1を並べ、カリッとするまで両面焼く。お好みで塩少々を振って完成!
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《ポイント》
︎えのきは根元がつながった状態で8等分に分けます♩ばらけてしまった分は、片栗粉をまぶすタイミングで適当にくっつけるとまとまります♩
♦︎26cmのフライパンにギリギリ並べられる量です♩なるべく離して並べてください♩
♦︎めんつゆが3倍濃縮の場合は2/3量、4倍濃縮の場合は1/2量にしてください♩
♦︎えのきは噛み切りにくいので、小さいお子さんやご高齢の方には焼いてから切ってあげると食べやすくなると思います♩
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2023/10/13