macaroniさんのインスタグラム写真 - (macaroniInstagram)「食材1つ「さつまいも」レシピ・3選をご紹介します🍠 ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 🌟さつまいものおやつ天ぷら ■材料（4人分/15分) ・さつまいも：1本(300g) ・ホットケーキミックス：150g ・水：150cc ・サラダ油：適量 ■作り方 ①さつまいもは1cm幅に斜めの輪切りにし、5分ほど水にさらします。 ②水気を切って耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱して粗熱を取ります。 ③ボウルにホットケーキミックスと水を混ぜ合わせて②をくぐらせます。 ④170℃に熱したサラダ油に③を入れて揚げます。 ⑤カリッとしたら裏返し、両面揚がったら完成です。 ■コツ・ポイント・さつまいものレンジ加熱は様子をみて調整してください。・お好みでメープルシロップたり、バニラアイスをそえるのもおすすめです。 🌟さつまいもの煮物 ■材料（2〜3人分/20分) ・さつまいも：1/2本(250g) ・a. 水：200cc ・a. だしの素：小さじ1杯・a. みりん：大さじ2杯・a. 砂糖：大さじ1杯・a. しょうゆ：大さじ1杯 ■作り方 ①さつまいもの皮を隙間を開けてピーラーで剥きます。 ②1.5cm幅の輪切りにし、水にさっとさらして水気を切ります。 ③鍋に(a)を入れて砂糖を溶かし、さつまいもを加えひと煮立ちさせます。 ④落し蓋をして弱中火にし、10分ほど煮込みます。 ⑤火からはずし、粗熱がとれたら完成です。 ■コツ・ポイント・水にさらすことできれいな色に仕上がります。・水気をしっかりと切ってください。落し蓋をすることで少ない水分でも煮込むことができます。・竹串などで刺して中まで火が通ってるのを確認してください。・粗熱をとることで味が中まで染み込みます。冷たいままでもおいしく召し上がっていただけます。 🌟さつまいもの素揚げ ■材料（3人分/15分) ・さつまいも：1本(250g) ・クリームチーズ：40g ・メープルシロップ：大さじ1杯・粗挽き黒こしょう：適量 ■作り方 ①さつまいもを皮ごと1cm角のスティック状に切ります。 ②さつまいもを水に5分ほどさらして水気を切り、水分を拭き取ります。 ③フライパンにサラダ油を底から1cm深さまで入れ、180℃に熱し、さつまいもを入れて3〜4分ほど揚げます。 ④器にクリームチーズ、粗挽き黒こしょう、メープルシロップをトッピングして完成です。 ★MEMO★ ・さつまいもは水にさらすことで色良く揚がります。・さつまいもは水気を切ったら、揚げる前に水分を拭き取ってください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #さつまいもレシピ #さつまいも」10月11日 14時19分