松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 10月11日 00時00分
秋刀魚はパリッと焼けた塩焼きに大根おろしを添えて、醤油とすだちを垂らすのが何よりだと思っています😚♥️
・
でも、2回ほど楽しむと別の食べ方もしてみたくなるから人って欲張り😜
・
こちらはそんな時にぜひ❗️
・
3枚おろしにした秋刀魚の身に軽く塩こしょうして、薄力粉をまぶし、オリーブオイルでソテー。
・
仕上げに香味野菜をバサっとのせ、すだちドレッシングをかけるだけ。
・
と言いつつ、ひとつだけ手間なのは、ソテーの場合、骨抜きで小骨を抜いておかなくてはいけないこと。
・
それでも、食べてみると納得の美味しさと食べやすさです😙👌
・
食べるだけの側なら万々歳ですけどね、、
・
身が太って大きな秋刀魚がおすすめです❗️
・
ワインのお供にも👌なので、秋のおもてなしにもぜひ作ってみてくださいね😊🥂
・
こちらはのむシリカ 🥛の会報誌 「月刊のむシリカ」10月号のレシピ。
表紙はお人形のようなNikiさんです😊
・
・
#のむシリカ #月刊のむシリカ #秋刀魚 #秋刀魚レシピ #さんま #さんまレシピ #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子 #sanma #wellnessfoodstylist #saekomatsumi
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
73
2
2023/10/11