kokochiyoiさんのインスタグラム写真 - (kokochiyoiInstagram)「2023/10/08 日曜日の朝ごはん🍚 ・アボカドしらす丼には　みょうがとシソをたっぷり・ぷりぷりしいたけ、小松菜、　豚モモ、こんにゃく、お豆腐の　具沢山ごま味噌汁・目玉焼き🍳 ・茄子のバルサミコマリネ🍆 ・#カチョカバロ(ミニサイズ🧀) ・プチドライトマト🍅 ・春菊とケールのサラダ・紫キャベツのマリネ・シャインマスカットといちじくの　#豆乳グルト・緑茶🍵 最近、プチドライトマト作りにハマってます🍅 実は私、生のトマトが少し苦手で😞 でも、トマトに含まれるリコピンの抗酸化作用✨はもちろん、 #13オキソODA(覚えられない…🥺)は脂肪燃焼効果があるらしく、やっぱり生は苦手でもトマトは食べたい…🍅 ということで、夏は無塩のトマトジュースを飲みまくっていたのですが最近涼しくなってジュースがあまり飲めなくなって、ドライトマトを作り始めました💪 ドライにしたらおいしい上に保存も効いて最高✨ てことで作りまくってます🍅 私は手っ取り早くプチトマトを半分に切ってオープンシートを敷いた天板の上に切り口を上に並べて、切り口の水気を上からペーパーで 2-3回取り、お塩を振ったら 130℃オーブンに60分。オーブンに入れたら放っておくだけでおいしいドライトマトの出来上がり🤗 焼くときに生のタイム🌿やニンニクスライス🧄を一緒に焼いて、それらをそのままオリーブオイルに漬けても👍 前菜風にしたり、パスタに使えます😋 #kokochiyoiレシピよかったら作ってみてくださいね🍅 #ドライトマト作り #ドライトマトのオイル漬け #リコピン」10月8日 20時55分