ハミルさんのインスタグラム写真 - (ハミルInstagram)「. . 【　２つの連載　】担当してる２つの連載がちょうど同時期だったので、ご紹介させてください. ひとつは、キッチン道具のStore、 212Kirchen StoreのWebジャーナルにて、 ”ずほら飯、ときどきこまめ”にて、初秋のフルーツ使ったフルーツグラタンを作ってみた. @212_kitchen_store 毎回、212のバイヤーたちが押す道具を使って、なるべく手数少なく、簡単に作れるものを考えて、フォトグラファー太田太朗くんと担当・稲垣くんとドタバタしながら、 3-4連載分を撮っていく. @taro_oota プロの料理人じゃないから、このくらいかなーって目分量を計りながらやるけど、レシピに起こすのが、まー性格上向いてない。誰か代わってほしい..www 毎回ワンテーマのフードカルチャーマガジン RICEさんにて、巻頭連載”おいしいユリイカ”. @rice.press 大食いしん坊フォトグラファー木寺紀雄さんと毎回、何食べたい？次どこのシェフの食べたい？と相談して決めている食企画. @noriokidera 今回は本自体が、”エシカル特集”ということで、おいしいユリイカもちょっと環境に意識したレストランをチョイス. 千葉のクルックフィールズさん内に、少し前にできた宿のコクーンエリアにある ”perus ペルース”さんにお伺いした. 施設内には水牛が飼われていて、マザーボンドという池があり、水の循環をして、農作物、乳製品も作られている. そこで作られたトマトの透明なスープとヴァッファのモッツァレラのスープをご紹介.. 食事をしている場所から施設内を、眺めるとすり鉢状になったこの場所も圧巻の景色. 次回はゆっくりコースを食べに来よう. さて、秋ですね。さて、週末ですね。 #ずぼら飯 #簡単飯 #212kitchwnstore #ricepress #おいしいユリイカ #木寺紀雄 #太田太朗」10月7日 7時52分