小笠原正典さんのインスタグラム写真 - (小笠原正典Instagram)「🫒新漬けチャレンジ。廃液処理、慎重になりすぎて渋抜きのあとの黒くなった液の写真を撮り忘れ…。このあと1日3回ほど水を換えて、3日ほどかけて、水の色が無くなるまで苛性ソーダ成分を抜いていきます。その1回目の写真です。 (水酸化ナトリウム溶液は流せない… キチンと中和処理…が大事) #オリーブ #オリーブ新漬け」9月20日 19時42分