NANAのインスタグラム(nana1977hs) - 9月17日 19時39分

こんな暑いけど💦季節は秋だね☺️🍁🍂

という事で鮭の炊き込みご飯🍚

子供たちの大好物🤤今日は鮭と椎茸で作ったんだけど、本当はしめじとか舞茸とか入れても美味しい♡我が家はせなが特にキノコ苦手だから何なら鮭だけで作る時もあります😅

かなりざっくりだけどレシピ✍
我が家はいつもご飯はstaubで炊いてるんだけど炊飯器でも全然問題なし！

白米2合洗って水に1時間くらい浸しておいてstaubに入れる。細かく切った椎茸と鮭を入れて(鮭は2切でも)昆布だし1本、みりん大さじ1くらい、甜菜糖お好みで、白だし大さじ1くらい、出汁醤油大さじ1.5くらい入れてからお水を🤲我が家はご飯少しかためが好きなので400弱にしてます(調味料も含め)

で中火でグツグツしだしたら弱火にして10分。火を止めて15分蒸らして出来上がり。皮と骨を取ってね✋

これも小分けにして残りは冷凍します😊カボチャとクリームチーズのサラダも作ったから添えてみました🎃🥗

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