フジテレビ「くいしん坊!万才」のインスタグラム(kuishinbo_official) - 9月17日 17時27分
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☆夏野菜鹿カレー
【材料(3人前)】
鹿もも肉・・・150g
玉ねぎ・・・1個(みじん切り)
にんにく・・・1片
小麦粉・・・適量
お好きな野菜・・・適量
(オススメ野菜:にんじん、かぼちゃ、ピーマン、トマト、ナス)
【作り方】
①野菜を1口大に切る
②玉ねぎをみじん切りにし、にんにくを入れ、焦げないように炒める
③使用するカレールーの水の分量分、水を沸騰させる
④沸騰したら、鹿もも肉を下茹でする
⑤あくを取り除きながら、5分したら肉をあげる
⑥あくを取り除いたお湯の中にカレールーを入れ、溶かす
⑦カットした野菜と下茹でした鹿もも肉を一緒に炒める
⑧焦げ目が付くくらい炒めたらカレールーと炒めた野菜+鹿もも肉を盛り付けて完全‼️
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2023/9/17